СПЕШЕЛТІ КАВА СВІЖОГО
ОБСМАЖЕННЯ
ТА АРТИЗАНСЬКА ПЕКАРНЯ
100% мікро-лот Арабіка, оцінка SCA 86+, обсмажування щотижня на ростері Giesen у центрі Києва.
1,200+ guests & coffee lovers
Signature Flat White
Ефіопія Гуджі • Ягоди & Шоколад
Шовковистий кортадо
07:30 - 21:00AURA COFFEE ROASTERS
ПОРІВНЯННЯ: МАСОВИЙ МАРКЕТ VS СПЕШЕЛТІ AURA
Відчуйте різницю в чистоті смаку, солодкості та багатстві дескрипторів
- ✓ Чистота смаку
- ✓ Природна солодкість
- ✓ Багатство дескрипторів:
- Жасмин, Лохина, Карамель
- ✓ Збалансована кислотність
- ✓ Довгий післясмак
- ✕ Гіркота та пересмаження
- ✕ Палені ноти
- ✕ Тютюн та зола
- ✕ Обмежений аромат
- ✕ Нестабільна якість
АРТИЗАНСЬКЕ МЕНЮ ТА ОБСМАЖЕННЯ
Кожна чашка — результат ретельної сенсорної селекції
Еспресо Бар & Авторські напої
Класична база та сезонні відкриття бариста
Tasting notes:
ягоди, бергамот, карамель
Альтернатива & Filter V60
Ручне заварювання преміум мікро-лотів
V60 • Aeropress • Chemex • Batch Brew
Артизанська пекарня
Випікаємо щоранку о 07:00
Круасани на маслі 84%, даніші, хліб на заквасці
Свіже обсмаження 250г
Крафтові пачки з клапаном
Капінг та дегустації
Щосуботи о 12:00 з Q-грейдером
ШЛЯХ СПЕШЕЛТІ ЗЕРНА ДО ВАШОЇ ЧАШКИ
Контроль кожного мікрону смаку від високогірної ферми до першого ковтка
01. Прямий імпорт
Ексклюзивні мікро-лоти з ферм Ефіопії, Колумбії та Кенії (SCA 86+).
02. Профільний ростинг
Обсмаження малими партіями на голландському ростері Giesen W15A.
03. Лабораторія води & помелу
Мінералізація води (TDS 120) та прецизійний помел Mahlkönig EK43.
04. Сенсорна чашка
Баланс соковитої кислотності, тіла та приємного солодкого післясмаку.
AURA COFFEE ROASTERS
КАЛЬКУЛЯТОР ПІДПИСКИ НА СПЕШЕЛТІ ЗЕРНО
Свіжообсмажена кава з доставкою під ваші звички
Суммарний рецепт
Скасування або зміна сортів у будь-який час без зобов'язань
ВІДГУКИ ГОСТЕЙ
ЩО КАЖУТЬ ПРО AURA В КИЄВІ
«Найкращий фільтр у районі Золотих Воріт. Ефіопія настільки чиста й соковита, ніби п'єш ягідний чай. А круасани — як у Парижі!»
Олексій Коваленко
★★★★★ Google Verified
«Оформили підписку для студії: щопонеділка нам привозять свіже зерно потрібного помелу. Команда в захваті, якість 10 з 10.»
Марія Савченко
★★★★★ Google Verified
«Неймовірна атмосфера, мінімалізм і щира турбота бариста. Тут відчуваєш справжню культуру спешелті, а не просто швидкий ковток.»
Дмитро Бойко
★★★★★ Google Verified
ЗАПИТАННЯ & ВІДПОВІДІ
ВСЕ, ЩО ВАРТО ЗНАТИ ПРО AURA
Яке зерно ви використовуєте для напоїв та пачок? ▼
Ми працюємо виключно зі 100% арабікою класу Specialty з оцінкою SCA не нижче 86 балів. Зерна імпортуються напряму з ферм Ефіопії, Колумбії, Кенії, Гватемали та Коста-Рики.
Як працює доставка та підписка на свіже зерно? ▼
Обсмаження відбувається щотижня. Для підписників свіжі пачки відправляються щопонеділка кур'єром по Києву або Новою Поштою по всій Україні безкоштовно. Ви можете безкоштовно замовляти помел під ваш метод.
Чи є альтернативне рослинне молоко та безкофеїнові лоти? ▼
Так! Ми готуємо напої на вівсяному, мигдалевому та кокосовому молоці Sproud & Oatly. Також завжди в наявності Decaf натуральної цукрової обробки Sugar Cane з Колумбії без втрати смакового профілю.
Чи можна замовити стіл для роботи або зустрічі? ▼
Звісно. У нас є столи з розетками та швидкісним Wi-Fi, а також затишні м'які зони. Ви можете забронювати столик через форму нижче або напряму в WhatsApp.
AURA COFFEE ROASTERS
ЗАВІТАЙТЕ В ГОСТІ АБО ЗАМОВТЕ TAKEAWAY
Атмосфера спокою, ароматної кави та свіжих круасанів у центрі міста
Відповідаємо протягом 2 хвилин у робочі години